گلوتن مایع از مقدار زیادی مواد محلول و محصولات ناشی از تخمیر و همچنین نامحلول نظیر سلول باکتریایی می باشد. درصد پروتئین بالای آن باعث
خوراک دام ، محصولات کشاورزی و مشتقات
گلوتن مایع از مقدار زیادی مواد محلول و محصولات ناشی از تخمیر و همچنین نامحلول نظیر سلول باکتریایی می باشد. درصد پروتئین بالای آن باعث